Brokolili ve Soslu Tagliatelle Tarifi
Tagliatelle’ler paketin üzerindeki talimatlara göre tuzlu kaynar suda haşlanır. Yıkanır ve süzülür. Brokoliler küçük çiçeklere ayrılır ve birkaç dakika kaynar suda yumuşayana kadar haşlanır. Ardından taze yeşil rengini koruması için buzlu suya alınır. Tavuk fileto küçük küpler halinde kesilir ve yapışmaz tavada altın rengi olana kadar pişirilir. Doğranmış sarımsak ve biraz zeytinyağı eklenir. Sarımsak yumuşayana kadar pişirilir. Sonra tagliatelle, brokoli…